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Oct
El jamón ibérico te ayuda a combatir las enfermedades intestinales
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23
Ago
El jamón, uno de los principales atractivos de España en el extranjero
Si hay un producto típico español y de la gastronomía mediterránea ese es el jamón. Además, si a esto le sumamos el rigor y la profesio...
06
Jul
¿Es mejor jamón el que proviene de la hembra que el del macho?
En muchas ocasiones nos encontramos con anuncios que hacen referencia al jamón de hembra pero, ¿es más bueno este tipo de jamón? Lo cie...
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En algunas ocasiones habrás oído hablar de “salchichón cular”, “chorizo cular”…pero ¿qué significa ese adjetivo que acompaña a muchos d...
22
Abr
Así es el proceso de curación del jamón ibérico
Para obtener un jamón ibérico de primera calidad, se debe tener muy presente el proceso de elaboración y cuidar cada uno de los detalle...
